慧康農業，愛食尚·享田園

成都慧康農業開發有限公司成立于2015年，位于四川首個國家級農業綜合標準示范縣--大邑縣，占地80余畝，是一家集種植銷售、農副產品加工、糧食加工及烘干服務、農業技術推廣服務等為一體的綜合性農業發展公司，2020年通過了HACCP食品安全體系認證，旗下有“大口巴”、“川味嘟”等系列食品，銷往全國20余省及直轄市。

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慧康新聞，創新未來

榨菜該怎么選購

許多家庭都有這樣的早餐習慣：熬上一鍋粥，再配上一碟榨菜，軟糯脆香，既下飯又降火?？墒?，榨菜該怎么選購呢?

2019-06-14

榨菜的腌制方法

1、收購青菜頭：選擇體型小，呈團圓形，整齊美觀的新鮮原料。 2、剝菜：將青菜頭基部老皮老筋剝去，不可損傷突起瘤及菜耳朵。

2019-06-14

如何選購榨菜它的食用小常識

榨菜質量總的要求是鮮、嫩、香、脆，咸淡適口，干濕適度(含水量在6%以下)，塊大而均勻，辣粉鮮紅細膩等。鑒別時可用聞、看、捏、嘗等方法。

2019-06-14

榨菜我可以換著花樣吃，你是怎么吃榨菜的呢？

榨菜因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱“榨菜”。現已發展到四川省內30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省(直轄市、自治區)也有生產。做為一個四川人，小編從小都喜歡吃榨菜，小時候的榨菜才幾毛錢一包，現在的榨菜都兩塊多了。

2019-06-14

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